Rezept: Rote Chilipaste
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.57 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.78 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
4 | Rote Habanero-Chillies, - entkernt | |
1 | Geh. Zwiebel | |
2 | Zerdrückte Knofizehen | |
2 TL | Gem Koriander | ca. 0.05 € |
1 EL | Frisch geh Koriander | ca. 0.59 € |
2.5 | cm Ingwerwurzel, geschält + - gerieben | |
Saft und Schale von 2 - Limonen | ||
1 TL | Salz | ca. 0.00 € |
0.5 TL | schwarzer Pfeffer | ca. 0.04 € |
3 EL | Maiskeimöl - oder Olivenöl | ca. 0.10 € |
Zubereitung:
Chillies spülen und im oberen Teil eines Dampfkochtopfes 5 Minuten weich dämpfen oder mit kochendem Wasser aufgießen und 15 min ziehen lassen, abgießen. Alle Zutaten in der Küchenmaschine zu einem dicken Mus pürieren, nach Bedarf Öl dazugeben. In verschlossenem Glas in den Kühlschrank stellen, innerhalb 1 Woche verbrauchen. Nicht Einfrieren.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Jütländer Traumkuchen - Jyske Drømmekage 1 Rezept Preise: Discount: 2.23 € EU-Bio: 3.26 € Demeter: 3.63 € Milch und fett erhitzen und von der Kochstelle nehmen. Inzwischen Eier, Zucker und Vanillinzucker schlagen, bis der Zucker sich gelöst hat. Mehl und Backpulver | |
Trauben-Ricotta-Strudel 1 Rezept Preise: Discount: 8.59 € EU-Bio: 8.33 € Demeter: 9.27 € Anstelle von Ricotta kann man auch Magerquark verwenden, muss diesen aber in einem Küchentuch ausdrücken, da er sonst zu feucht ist. Mehl und Salz in einer | |
Brotkuchen 1 Rezept Preise: Discount: 3.17 € EU-Bio: 4.09 € Demeter: 3.91 € Eier trennen, Brotreste in kleine Würfel schneiden. Eigelb und Honig schaumig rühren, Gewürze und Zitronensaft unterrühren. Eiweiß zu festem Schnee schlagen, | |
Aufstrich: Geflügellebermus 1 Rezept Preise: Discount: 2.44 € EU-Bio: 2.72 € Demeter: 2.84 € Die Leber in Würfel schneiden und mit der klein gehackten Zwiebel, dem Knoblauch und den Salbeiblättern in Olivenöl andünsten. Kapern dazugeben, etwas pfeffern | |
Erdbeer-Pistazien-Muffins 12 Stück Preise: Discount: 5.35 € EU-Bio: 6.07 € Demeter: 6.07 € In die Mulden eines Muffinblechs je einen Tropfen Wasser geben, handelsübliche Papierförmchen hineinsetzen und am Boden andrücken. Den Backofen auf 180 °C |