Rezept: Rote Grütze - Variation 7
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 4.99 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 250 g | Himbeeren | ca. 2.58 € |
| 250 g | Johannisbeeren | ca. 1.50 € |
| 250 g | Sauerkirschen | ca. 0.75 € |
| 100 g | Zucker | ca. 0.15 € |
| 1 l | Wasser | ca. 0.01 € |
| 70 g | Speisestärke | ca. 0.08 € |
Zubereitung:
Beeren waschen, abtropfen lassen, entstielen und entsteinen. Früchte mit Zucker und Wasser in einem Topf 10 Minuten kochen. Fruchtsaft durch ein Sieb in einen Topf abgießen, aufkochen. Speisestärke mit kaltem Wasser in einem Becher verquirlen. In den Saft rühren. Einmal aufkochen lassen. Mit Zucker abschmecken. Abkühlen lassen. In eine mit kaltem Wasser ausgespülte Glasschüssel füllen. Kaltstellen.
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