Rezept: Salzbohnen in Flaschen
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Kosten Rezept: 19.99 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 5 kg | Bohnen | ca. 19.90 € |
| 250 g | Salz | ca. 0.09 € |
Zubereitung:
Die vorbereiteten Bohnen mit dem Salz mischen, pressen und über Nacht stehen lassen, in Flaschen* füllen, so fest wie möglich einpressen, noch so viel frisches Salzwasser darübergießen, dass die Bohnen bedeckt sind, zukorken und im Keller aufbewahren.
*Die Flaschen waren Ballonflaschen mit einem Hals von ca. 8cm Durchmesser.
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