Rezept: Sauerkirschsuppe mit Wein

Bild: Sauerkirschsuppe mit Wein - Zutaten

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.70 Sterne von 10 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.9 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

600 g	Sauerkirschen	ca. 1.79 €
200 g	Zucker	ca. 0.30 €
1	Zitrone	ca. 0.99 €
	Gewürznelken	ca. 0.09 €
	Zimt	ca. 0.11 €
5 g	Salz	ca. 0.00 €
200 g	Saure Sahne	ca. 0.44 €
10 g	Mehl	ca. 0.01 €
0.	1 Ltr. Rotwein
0.	25 Ltr. Milch
1	Eigelb	ca. 0.08 €

Zubereitung:

Die saure Sahne wird mit dem Rotwein und dem Zucker verrührt, danach giesst man 0. 2 l Wasser dazu. Die entsteinten Kirschen werden unterdessen mit wenig Wasser und Zucker gekocht, nach dem Abkühlen vermischt man sie mit den übrigen Zutaten, Die Suppe wird gut gekühlt serviert.

Werbung/Advertising

(*) Die Zubereitung von Sauerkirschsuppe mit Wein erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - halb * Kirschen - sauer * Nelken ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sauerrahm * Weizenmehl Type 405 * Zimt - gemahlen * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Suppe

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Holdermues - Holundermus 1 Rezept Preise: Discount: 0.91 € EU-Bio: 0.82 € Demeter: 0.93 € Dieses Schweizer Originalrezept schmeckt doch etwas nüchtern. Eingefleischte Naschkatzen bestreuen das Mues nach Belieben mit Zucker. Butter schmelzen, Mehl
	Vanillemürbchen 1 Rezept Preise: Discount: 2.52 € EU-Bio: 2.21 € Demeter: 3.03 € Butter und Puderzucker schaumig rühren. Dann die restlichen Zutaten dazugeben und verrühren. Kleine Kugeln formen. Auf ein gefettetes oder mit Backpapier
	Amerikanischer Käsekuchen mit Himbeer-Brombeer-Sauce 1 Kuchen Preise: Discount: 9.64 € EU-Bio: 11.42 € Demeter: 11.58 € Für den Teig Mehl, Keksbrösel, Backpulver, Zucker, Ei und Margarine in eine Rührschüssel geben und mit den Händen kurz durchkneten. Sollte der Teig kleben,
	Toucinho do Céu 1 Rezept Preise: Discount: 4.44 € EU-Bio: 4.62 € Demeter: 4.65 € Die Menge der Zutaten für diese himmlische, portugiesische Köstlichkeit ergibt 12 Stück. Zucker und Wasser zusammen erhitzen und 3 Minuten kochen lassen. Mehl
	Aligot 4 Portionen Preise: Discount: 4.54 € EU-Bio: 4.98 € Demeter: 6.08 € Die geschälten Kartoffeln kochen, abschütten, ausdämpfen und durchpressen. Die kalten Butterwürfel unterrühren, danach das Fett vom ausgelassenen Speck, die

Rezept: Sauerkirschsuppe mit Wein

Zutaten für 4 Portionen:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: