Rezept: Saure Gurkenomelette
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.04 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
4 gr. | Gewürzgurken | |
1 Bund | Petersilie | ca. 0.73 € |
4 | Eier | ca. 1.03 € |
50 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.06 € |
Salz | ca. 0.00 € | |
Muskatnuss | ca. 0.02 € | |
Kümmel | ca. 0.03 € | |
Eingelegte Silberzwiebeln | ||
20 g | Butter | ca. 0.14 € |
Zubereitung:
Gurken in Scheibchen schneiden. Petersilie fein hacken. Eier mit der Milch verquirlen, mit Salz, Muskatnuss und Kümmel würzen und mit den Gurken, Zwiebeln und der Petersilie vermengen.
In der heißen Butter Omeletten backen und sofort genießen.
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