Rezept: Scharfe Tomatensoße

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.19 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

Für 4 Portionen
1	rote Chilischote	ca. 0.16 €
1	grüne Chilischote	ca. 0.16 €
1	Zwiebel	ca. 0.05 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.09 €
2 EL	Olivenöl	ca. 0.15 €
1 Dose(n)	Tomaten (480g)	ca. 0.85 €
100 g	schwarze, entsteinte Oliven	ca. 0.49 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Zucker

Zubereitung:

Chilischoten entkernen und in Ringe schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen und fein würfeln. Alles in heißem Olivenöl andünsten. Tomaten zugeben, 30 Minuten garen und pürieren. Oliven zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Paßt zu Penne oder Makkaroni.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Scharfe Tomatensoße Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Knoblauch * Oliven schwarz, ohne Stein * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Peperoni - Chilies * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomaten - geschält, ganz * Zucker - Raffinade * Zwiebeln

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