Rezept: Blätterteiggebäck mit Kräutern

Bild: BlÃ¤tterteiggebÃ¤ck mit KrÃ¤utern - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.86 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

250 g	Blätterteig - Kühlregal	ca. 0.90 €
Belag
1 Bund	Petersilie	ca. 0.73 €
1 Bund	Schnittlauch	ca. 0.36 €
6 EL	Crème fraîche	ca. 0.34 €
	Meersalz
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Blätterteig 3 mm dick ausrollen, in pfannengroße Rechtecke schneiden. Kräuter fein hacken.

Bei Tisch: Tein in die Pfännchen legen, mehrmals einstechen. Mit Creme fraiche bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Kräuter darüber streuen. Pfännchen zuerst 5 Minuten auf den Grill stellen, dann 3-4 Minuten unter dem Grill überbacken

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Blätterteiggebäck mit Kräutern Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blätterteig frisch auf Backpapier * Crème fraîche * Meersalz * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Schnittlauch - frisch

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