Rezept: Schnelles Dinkel(Grünkern)Brot

Bild: Schnelles Dinkel(GrÃ¼nkern)Brot - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.49 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 127 Gr:

400 g	Dinkel (Grünkern)
100 g	Buchweizen	ca. 0.39 €
2 TL	Salz	ca. 0.00 €
3 EL	Obsessig
25 g	Backhefe - frisch	ca. 0.09 €
0.5 l	Warmes Wasser	ca. 0.01 €
	Je eine 3/4 Tasse Leinsamen, - Sonnenblumenkerne,Sesam (nicht mahlen)

Zubereitung:

Dinkel und Buchweizen fein mahlen.Hefe in etwas warmen Wasser auflösen. Alle Zutaten in einer Rührschüssel mit dem Elektromixer verrühren.Die Masse in eine gefettete Kastenform geben. Nicht gehen lassen! Bakzeit:Im vorgeheizten Ofen ca 1 Stunde bei 220°C.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Schnelles Dinkel(Grünkern)Brot Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Buchweizen - Körner * Frischhefe * Salz - Jodsalz mit Fluor * Wasser

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Rezept: Schnelles Dinkel(Grünkern)Brot

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