Rezept: Schnittlauchsalat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.63 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.65 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 3 gr. | Bund Schnittlauch | |
| 7 | Eier - hart gekocht | ca. 1.80 € |
| Salz, Pfeffer, Maggi | ||
| 1 EL | Senf | ca. 0.03 € |
| 4 EL | Kräuteressig | ca. 0.27 € |
| 250 g | Saure Sahne oder Schmand | ca. 0.55 € |
Zubereitung:
Den Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden. Die Eier würfeln und zum Schnittlauch geben. Alle anderen Zutaten dazugeben und vermischen. Beilage: Bratkartoffel (Brohtgrumbeere) oder Pellkartoffel (Gequellte).
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