Rezept: Schnittlauch-Spaghetti

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.71 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Portion:

80 g	Spaghetti	ca. 0.16 €
25 g	Butter	ca. 0.25 €
1 Bund	Schnittlauch	ca. 0.36 €
	schwarzer Pfeffer	ca. 0.04 €
	Sbrinz; frisch gerieben

Zubereitung:

Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente, d.h. bissfest, kochen. In ein Sieb abschütten und gut abtropfen lassen.

Die Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen. Den ungeschnittenen Schnittlauch hineingeben und eine Minute dünsten.

Die Spaghetti beifügen, alles sorgfältig mischen und in einen tiefen Teller anrichten.

Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Sbrinz bestreuen.

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(*) Die Zubereitung von Schnittlauch-Spaghetti erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Nudeln - Spagetti, 100% Hartweizengrieß * Pfeffer schwarz, gemahlen * Sbrinz * Schnittlauch - frisch

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