Rezept: Schokoladenbrownies

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Durchschnitt: 7.86 Sterne von 7 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.71 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 18 St#ck:

200 g	Vanillequark od. Magerquark
150 g	Apfelmus	ca. 0.14 €
	Puderzucker, zum Best#uben	ca. 0.17 €
125 g	Mehl	ca. 0.18 €
0.5 TL	Backpulver - gehäuft	ca. 0.00 €
1 TL	Natron - gehäuft (x)	ca. 0.06 €
100 g	Kakaopulver	ca. 0.52 €
2	Eier	ca. 0.51 €
300 g	Zucker	ca. 0.45 €
10 Tropfen	Vanillearoma
2 EL	Pflanzenöl	ca. 0.03 €

Zubereitung:

1.Backofen auf 180 C vorheizen; Backform (30cmx20cm) einfetten und Boden mit Backpapier auslegen.

2. Mehl, Backpulver, Natron und Kakaopulver sieben u. mischen. Eier, Zucker,Vanillearoma, #l, Quark und Apfelmus in einer großen Sch#ssel vermischen. Zum Mehl geben und gut untermischen. Teig in vorbereiteter Backform 30 Minuten backen, bis ein in die Mitte gesteckter Spieß beim Gartest ohne Teigreste herausgezogen werden kann.

3. 5 Minuten in Form ruhen lassen, dann auf ein Drahtgitter st#rzen und ganz abk#hlen lassen (Teig f#llt dabei in der Mitte leicht ein). Mit Puderzuckerbest#uben, in St#cke schneiden und servieren.

4. Schmeckt supersaftig!!

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(*) Die Zubereitung von Schokoladenbrownies erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Apfelmus * Backaroma - Vanille * Backpulver * Eier - Größe M * Kakao - schwach entölt * Natron * Pflanzenöl * Puderzucker / Staubzucker * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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