Rezept: Schokoladenkuchen à la Christine

Zubereitung:

Zunächst die Butter und die Schokolade schmelzen in der Mikrowelle (oder im Wasserbad). Zucker hinzufügen und gut mit dem Mixer verrühren. Zunächst ein Ei aufschlagen, verrühren, dann das nächste Ei aufschlagen, verrühren. Mehl und Backpulver hinzufügen und verrühren. Zum Schluss die gehackten Walnüsse untermischen und in eine gefettete Backform* (mit etwas Mehl) füllen. Bei 160°C 25. Minuten backen. Achtung: Nicht zu lange backen, damit der Kuchen innen weich bleibt und nicht austrocknet! Vor dem Anschneiden etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Dazu passt ein Portwein [*Anm. Erf.: mittlere Springform]

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