Rezept: Blechkuchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.45 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.62 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Blech:
| Kuchenteig | ||
| 3 | Eier | ca. 0.51 € |
| 250 g | Zucker | ca. 0.37 € |
| 50 g | Butter | ca. 0.34 € |
| 200 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.19 € |
| 250 g | Mehl | ca. 0.16 € |
| 2 TL | Backpulver | ca. 0.02 € |
| 2 TL | Vanillezucker | ca. 0.43 € |
| Glasur | ||
| 125 g | Butter - flüssig | ca. 0.85 € |
| 3 EL | Milch - lauwarm | ca. 0.04 € |
| 200 g | Brauner Zucker | ca. 0.54 € |
| 100 g | Kokosflocken | ca. 0.48 € |
Zubereitung:
Eier und Zucker schaumig rühren. Butter in die Milch geben und zusammen warm werden lassen, danach ins Eier/Zuckergemisch geben. Mehl, Backpulver und Vanillezucker beigeben, gut verrühren. Alles in ein bebuttertes Backblech (25 x 35 cm geben).
Ca. 15 Minuten bei 200°C backen, dann Glasur auf den Kuchen streichen und nochmals ca. 10 Minuten backen.
Kuchen zuerst auskühlen lassen und erst dann in Quadrate schneiden
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