Rezept: Sommersalat mit Tomaten
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.21 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 kg | Tomaten; in Scheiben | ca. 3.38 € |
| 1 | Lollo Rossa; zerkleinert | |
| Essig | ||
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ||
| 3 EL | Kräuter; fein gehackt - .B. Basilikum, Oregano | |
| und/oder Thymian | ||
| 1 | Zwiebel; fein gewürfelt | ca. 0.05 € |
| 150 g | Mozzarella | ca. 1.19 € |
Zubereitung:
Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren. Kräuter und Zwiebel zugeben.
Salat und Tomaten auf Tellern anrichten und Marinade darüber gießen. Käse darauf verteilen.
Dazu: frisches Stangenweißbrot
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