Rezept: Sonntagsbrot
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.81 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 125 g | Fett | ca. 0.16 € |
| 150 g | Zucker | ca. 0.22 € |
| 1 Pack. | Vanillinzucker | ca. 0.02 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 2 | Eier | ca. 0.51 € |
| 200 g | Weizenmehl | ca. 0.29 € |
| 1 | Päckchen - Vanillepuddingpulver | |
| 4 TL | Backpulver | ca. 0.03 € |
| 1 EL | Milch - lauwarm | ca. 0.02 € |
| 65 g | gehackte Mandeln | ca. 0.36 € |
| 3 | Bananen | ca. 1.00 € |
| 1 TL | Ingwerpulver | ca. 0.15 € |
| 1 Msp. | Muskat | ca. 0.04 € |
| 1 Msp. | Kardamom | ca. 0.05 € |
| 1 Msp. | Zimt | |
| 1 Msp. | gemahlene Nelken | ca. 0.07 € |
Zubereitung:
Das Fett mit dem Zucker, dem Vanillinzucker und Salz schaumig rühren, nach und nach die Eier dazugeben. Das Mehl mit Pudding- und Backpulver mischen und hinzugeben. Dann Milch, gehackte Mandeln, zerdrückte Bananen und die Gewürze dazugeben. Die Zutaten miteinander gut vermengen. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und backen.
Backzeit: 60 - 75 Minuten
Temperatur: 175 GradC Celsius
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