Rezept: Spaghetti mit Käsecreme

Bild: Spaghetti mit KÃ¤secreme - Zutaten

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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 9 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.21 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

500 g	Spaghetti	ca. 0.99 €
	Salz	ca. 0.00 €
200 g	Schinken - gekocht	ca. 7.78 €
500 g	Frischer Käse am Stück
1 Dose(n)	Champignons
1 Bund	Petersilie	ca. 0.73 €
400 g	Sahne	ca. 2.18 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Spaghetti in reichlich Salzwasser 8 bis 12 Minuten kochen. Schinken in feine Würfel schneiden. Käse reiben. Petersilie waschen und fein hacken. Champignons klein schneiden. Sahne, Käse und Pfeffer im Wasserbad mit dem Schneebesen cremig schlagen. Schinken, Petersilie und Champignons unterziehen. Spaghetti abgießen, abtropfen lassen und mit der Käsecreme vermischen. Sofort servieren.

Beilage: Kopfsalat mit Paprika.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

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(*) Die Zubereitung von Spaghetti mit Käsecreme erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Champignons I. Wahl, Frankreich * Hinterschinken - gekocht * Nudeln - Spagetti, 100% Hartweizengrieß * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne

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