Rezept: Spaghetti mit Paprikasoße

Bild: Spaghetti mit PaprikasoÃŸe - Zutaten

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Durchschnitt: 6.53 Sterne von 17 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.53 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Portion:

45 g	Spaghetti	ca. 0.09 €
	Salz	ca. 0.00 €
100 g	Zucchini; geputzt	ca. 0.40 €
150 g	Paprika	ca. 0.90 €
100 g	Tomaten; gehäutet
30 g	Zwiebel; geschält	ca. 0.08 €
1	Knoblauchzehe - geschält	ca. 0.09 €
10 g	Öl	ca. 0.01 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Majoran	ca. 0.16 €
0.125 l	Gemüsebrühe - (Instant)	ca. 1.15 €
10 g	Tomatenmark	ca. 0.02 €

Zubereitung:

Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Zucchini und Paprika waschen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch hacken.

Öl erhitzen, Gemüse, Zwibel und Knoblauch darin andünsten und würzen. Brühe zugießen, aufkochen und zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten. Tomatenmark einrühren und abschmecken.

Spaghetti abtropfen lassen und mit der Soße anrichten.

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(*) Die Zubereitung von Spaghetti mit Paprikasoße erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gemüsebrühe - Pulver * Knoblauch * Majoran - gerebelt * Nudeln - Spagetti, 100% Hartweizengrieß * Paprika - rot * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomatenmark * Zucchini - grün * Zwiebeln

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