Rezept: Spaghetti Tricolore

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Kosten Rezept: 7.7 € Kosten Portion: 1.93 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

400 g	Spaghetti	ca. 0.79 €
1	Knoblauchzehe - gepresst	ca. 0.09 €
6	Tomaten	ca. 1.93 €
1 gr.	Brokkoli	ca. 4.88 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Tomaten mit heißem Wasser kurz überbrühen, enthäuten und entkernen. In grobe Stücke schneiden und zusammen mit den geputzten und zerteilten Brokkoliköpfen, den Stengel für eine Suppe verwenden, 20 Minuten köcheln lassen. Der Saft soll praktisch verdampft sein, falls nötig kann etwas Brühe oder Wasser zugegossen werden.

Den gepressten Knoblauch dazugeben, würzen und nochmals 5 Minuten weiter kochen lassen.

Über die "al dente" gekochten Spaghetti anrichten.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Spaghetti Tricolore Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brokkoli * Knoblauch * Nudeln - Spagetti, 100% Hartweizengrieß * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomaten

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