Rezept: Spekulatius - Variation 2
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 4.15 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 250 g | Butter | ca. 2.49 € |
| 250 g | Zucker | ca. 0.37 € |
| 500 g | Mehl | ca. 0.73 € |
| 2 | Eier | ca. 0.51 € |
| 1 Pack. | Backpulver | ca. 0.03 € |
| Butter - für das Blech | ca. 0.20 € |
Zubereitung:
1/2 Pfund Butter, 1/2 Pfund Zucker, 1 Pfund Mehl und 2 ganze Eier
werden auf einem Backbrett mit einem Päckchen Dr. Ötker's Backpulver
unter einander gemengt, dann zu einem Kuchen gut messerrückendick
auseinander gewellt, in Blechformen ausgestochen und auf ein mit Butter
bestrichenes Blech gelegt und schön knusperig gebacken. Es empfiehlt
sich, das Gebäck in Blechdosen aufzubewahren, damit es längere Zeit
knusperig bleibt.
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