Rezept: Spinat (gebraten) mit Zwiebeln
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.50 Sterne von 2 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.3 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 6 Portionen:
600 g | Spinat | ca. 1.19 € |
3 | Zwiebeln | ca. 0.14 € |
1 Stück | Ingwerwurzel | |
2 | Knoblauchzehen | ca. 0.08 € |
150 g | Sahne | ca. 0.82 € |
Chili | ||
Kurkuma | ca. 0.03 € | |
Kreuzkümmel | ca. 0.12 € | |
Koriander (gemahlen) | ||
Salz | ca. 0.00 € | |
Ghee (oder Butterschmalz, - ...) | ||
dazu: | ||
Basmati-Reis |
Zubereitung:
Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und mit dem Ingwer und dem Knoblauch anbraten. Kurz bevor die Zwiebeln braun werden, die restlichen Gewürze hinzugeben und ca. eine Minute mitbraten. Anschließend den Spinat hinzugeben und garen lassen. Am Ende der Garzeit die Sahne hinzugeben.
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
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