Rezept: Spinat mit Sesam
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.11 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 2 Portionen:
Für 2 Portionen | ||
| 500 g | Blattspinat | ca. 1.00 € |
| 1 TL | Sesamöl | ca. 0.06 € |
| 1 kl. | Knoblauchzehe | ca. 0.09 € |
| 1 | Stck. Porree | |
| 1 EL | Sojasauce | ca. 0.05 € |
| 1 TL | Zucker | ca. 0.01 € |
| 1 EL | grob gemahlene Sesamkörner | |
Zubereitung:
Sesamöl in einem Topf erhitzen, durchgepreßte Knoblauchzehe, in feine Ringe geschnittenen Porree und gewaschenen Blattspinat darin 4 - 5 Minuten auf 2 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 andünsten. Sojasauce und Zucker zugeben, kurz weiterdünsten. Zuletzt Sesamkörner darunter rühren.
Als Teil einer Gemüseplatte oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch servieren.
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