Rezept: Spundekäs’, Einfach
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.67 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.37 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 Becher | Speisequark; 20% Fett | |
| 125 ml | Saure Sahne | ca. 0.41 € |
| 1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 1 TL | Paprikapulver | ca. 0.07 € |
Zubereitung:
Den Spundekäs gibt es in einfachen Gasthäusern (Wertschaft) als kleines Schmankerl zum Wein.
Die Zwiebel schälen, und in sehr kleine Würfelchen schneiden. Die Zwiebelwürfel mit der sauren Sahne und dem Paprikapulver gründlich verrühren. Dann in kleinen Portionen den Quark dazugeben und alles gut miteinander vermengen. Mit Salz abschmecken. Der Spundekäs soll vor dem Servieren 30 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen können.
Dazu ein kräftiges Roggenmischbrot und Butter
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