Rezept: Susduk - Soße Zum Kirgisischen Beschbarmak
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 17 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.32 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 100 g | Sauermilchkäse - Kurt (1 Glas) | |
| 200 ml | Warmes Wasser, oder - Fleischbrühe | ca. 0.00 € |
| 25 g | zerlassene Butter - oder ausgelassenes Hammelfett | ca. 0.18 € |
| 2 | Zwiebeln | ca. 0.09 € |
| 1 | Knoblauchzwiebel - oder -- | ca. 0.09 € |
| 1 Bund | Bärlauch | |
| 1 EL | Mehl | ca. 0.01 € |
| 0.5 TL | schwarzer Pfeffer - gemahlen | ca. 0.04 € |
Zubereitung:
Kurt-Käse zerstoßen, mit Mehl vermischen und in Wasser, oder Fleischbrühe verquirlen. Küchenkräuter kleinschneiden, oder hacken, leicht in Fett anbraten und unter die aufgelöste Käsemasse rühren.
Zum Rezept "Kirgisischer Beschbarmak".
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