Rezept: Sweet Hot Chili-Sauce With Garlic

Bild: Sweet Hot Chili-Sauce With Garlic - Zutaten

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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.5 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 127 Ml ca.:

2.5	Scharfe Chilischoten - komplett
1	Knoblauchknolle	ca. 0.09 €
125 ml	Tomatenpüree	ca. 0.42 €
1 TL	Salz	ca. 0.00 €
5 EL	Essig	ca. 0.03 €
3 EL	Süßen Cidre (ich hatte nix - anderes)
3 EL	Zucker	ca. 0.08 €

Zubereitung:

Chilischoten und Knoblauch schreddern. Mit Salz, Essig, Cidre und Zucker unter dem Zauberstab hochziehen.

Tomatenpürree zum Kochen bringen, die Mixtur beigeben und ca. 15 -20 Minuten leise köcheln lassen. In eine saubere Flasche abfüllen, fäddich. Haltbarkeit: ungewiss, bei uns < 4 Tage.

Das Feintuning bleibt natürlich jedem selbst überlassen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Sweet Hot Chili-Sauce With Garlic Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Apfel-Cidre * Essig - Branntweinessig * Knoblauch * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomaten - passiert * Zucker - Raffinade

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Rezept: Sweet Hot Chili-Sauce With Garlic

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