Rezept: Bohnen-Fleischtopf
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.43 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.32 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 800 g | TK- Brechbohnen | |
| 350. g | Schweineschulter | ca. 3.12 € |
| 20 g | Schmalz - oder Öl | ca. 0.11 € |
| 1 gr. | Zwiebel | ca. 0.08 € |
| 1 | Knoblauchzehen - evtl. mehr | ca. 0.04 € |
| 0.25 l | Fleischbrühe (Instant) | ca. 1.05 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| weißer Pfeffer | ||
| getrocknetes Bohnenkraut |
Zubereitung:
Fleisch in Würfel schneiden. Fett im Topf erhitzen, das Fleisch auf 2 oder Automatik-Kochplatte 8-10 rundherum gut anbraten. Zwiebel würfeln, Knoblauchzehen durchpressen, zum Fleisch geben und mit anbraten. Bohnen und Fleischbrühe zugeben, würzen, im geschlossenen Topf auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 ca. 40 Minuten garen (im Schnellkochtopf verkürzt sich die Garzeit auf 15 Minuten ). Vor dem Anrichten nochmals abschmecken. Dazu schmecken Petersilienkartoffeln.
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