Rezept: Tante Poppes Sommersalat

Bild: Tante Poppes Sommersalat - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.14 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2	Paprika - rot	ca. 2.10 €
2	Rote Äpfel
1	Salatgurken	ca. 0.95 €
100 g	Quark - (Magerstufe)	ca. 0.28 €
1	Zitrone - unbehandelt - den Saft davon	ca. 0.99 €
1 EL	Gehackter Dill	ca. 0.16 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
1	Kopfsalat

Zubereitung:

Paprika, Äpfel und Gurken entkernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. In einer Schüssel mit Quark, Zitronensaft und Dill vermengen. Salzen und pfeffern und 15 Minuten ziehen lassen. Den Kopfsalat putzen, waschen und trocken schleudern.

Auf einer Platte anrichten und mit der Quark-Gemüse-Mischung servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Tante Poppes Sommersalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Dill - frisch * Kopfsalat * Paprika - rot * Pfeffer schwarz - ganz * Salatgurken * Salz - Jodsalz mit Fluor * Speisequark mager * Zitronen - unbehandelt

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