Rezept: Thailändische Banane mit Kokosflocken
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.23 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 Dose(n) | Kokosraspeln | |
| 4 | Minibananen | |
| 1 Dose(n) | Orangenkekse | |
| Sahne | ||
| Weißwein | ||
| Zimt | ca. 0.18 € | |
| Zucker |
Zubereitung:
Zubereitung: Die Bananen schälen und halbieren. Zucker, Weißwein und gemahlenen Zimt kurz in der Pfanne aufkochen und dann die Bananen hineinlegen. Die Kokosflocken rösten. Sahne steif schlagen und Kekse zermahlen. Die Sahne mit der Hälfte der Keksbrösel verrühren. Die warmen Bananen auf einen Teller geben und die Kekssahne mit einer Spritztülle dazwischen tupfen. Die Bananensauce darüber geben und mit den gerösteten Kokosraspeln und den restlichen Keksbröseln bestreuen.
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