Rezept: Thomas’ Porreesuppe

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Durchschnitt: 7.20 Sterne von 10 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.82 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

500 g	Lauch	ca. 1.00 €
100 g	Butter	ca. 0.72 €
5	Knoblauchzehen	ca. 0.45 €
200 ml	Sahne	ca. 1.09 €
1 Dose(n)	Linsen (a 1000 g)
1 Dose(n)	Tomaten, geschält (a 400 g)	ca. 0.85 €
2 EL	Curry	ca. 0.63 €
	Basilikum	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Porree schneiden und leicht in Butter andünsten. Kleingehackten Knoblauch, Basilikum, Curry und Tomaten dazugeben. Kurz aufkochen, Linsen dazugeben und nochmals kurz kochen lassen. Sahne hinzufügen und mit Salz abschmecken.

* Rezept von einem Kollegen bekommen

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Thomas’ Porreesuppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Butter * Curry * Knoblauch * Porree (Lauch) * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne * Tomaten - geschält, ganz

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