Rezept: Thomas’ Porreesuppe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.20 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.78 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Lauch | ca. 1.00 € |
| 100 g | Butter | ca. 0.68 € |
| 5 | Knoblauchzehen | ca. 0.19 € |
| 200 ml | Sahne | ca. 1.09 € |
| 1 Dose(n) | Linsen (a 1000 g) | |
| 1 Dose(n) | Tomaten, geschält (a 400 g) | ca. 0.85 € |
| 2 EL | Curry | ca. 0.63 € |
| Basilikum | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Porree schneiden und leicht in Butter andünsten. Kleingehackten Knoblauch, Basilikum, Curry und Tomaten dazugeben. Kurz aufkochen, Linsen dazugeben und nochmals kurz kochen lassen. Sahne hinzufügen und mit Salz abschmecken.
* Rezept von einem Kollegen bekommen
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