Rezept: Neujahrskuchen - Neejahrskoken

Bild: Neujahrskuchen - Neejahrskoken - Zutaten

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Kosten Rezept: 3.71 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

450 g	Mehl	ca. 0.29 €
200 g	weißer Kandis	ca. 0.68 €
200 g	Butter	ca. 1.43 €
1	Ei	ca. 0.26 €
1 EL	Zimt - gemahlen	ca. 0.81 €
1 EL	Anis - gemahlen	ca. 0.11 €
0.5 l	Wasser	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Der Kandiszucker wird in heißem Wasser aufgelöst und zum Abkühlen hingestellt. Die Butter wird geschmolzen. Ist die Butter abgekühlt, rührt man sie sahnig und gibt nach und nach Ei, Gewürze, Zuckerlösung und Mehl dazu. Dieser Teig sollte nach Möglichkeit auch erst am nächsten Tag gebacken werden.

Sie werden in der Eiserkuchenform dünn ausgebacken und schnell zu einer Tüte gedreht.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Neujahrskuchen - Neejahrskoken Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Anis, gemahlen * Butter * Eier - Größe M * Kandiszucker * Wasser * Weizenmehl Type 405 * Zimt - gemahlen

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