Rezept: Tiramisu (Ohne Ei - ”Pfundskur”)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.14 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.7 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 Pack. | Puddingpulver - Vanillegeschmack | ca. 0.10 € |
| 40 g | Zucker | ca. 0.06 € |
| 250 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.29 € |
| 24 | Löffelbisquits; ca. | |
| 2 Tasse(n) | Espresso (kalt) | |
| 200 g | Mascarpone oder Magerquark | |
| 80 g | Zucker | ca. 0.12 € |
| 20 ml | Amaretto oder Cognac | ca. 0.03 € |
| 100 ml | Sahne | ca. 0.55 € |
Zubereitung:
Zunächst aus Puddingpulver, Zucker und Milch einen Pudding kochen und abkühlen lassen (dabei immer wieder umrühren).
Aus dem Mascarpone (oder Quark), dem Zucker und dem Likör/Cognac eine Creme rühren und den Pudding dazu geben.
Creme mit den Löffelbisquits in eine Form schichten, dabei die Bisquits mit dem Espresso beträufeln.
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