Rezept: Tsatsiki
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.43 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 2 Pack. | Joghurt (ca. 300 g) | |
| 1 kl. | Salatgurke | ca. 0.71 € |
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.09 € |
| 1 Bund | Dill | ca. 0.99 € |
| 1 TL | Essig oder | |
| Zitronensaft | ||
| 0.5 TL | Kräutersalz | ca. 0.05 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Und so wird's gemacht:
Schäle die Gurke und raspel sie dann mit dem Schnitzelwerk oder
einer groben Reibe. Die Knoblauchzehe schälen und ganz fein hacken.
Den gewaschenen Dill mußt Du trockentupfen, die Spitzen abzupfen und
hacken. Mische die Gurkenraspel mit Knoblauch, Dill und Joghurt und
schmecke mit Essig oder Zitronensaft, Salz und Pfeffer ab. Serviere
Tsatsiki zu den Spießen.
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