Rezept: Ungebackene Haferkugeln
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.18 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.86 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 125 g | Hafer | ca. 0.35 € |
| 1 | Zitrone, Saft davon | ca. 0.79 € |
| 125 g | Aprikosen, getrocknet | ca. 0.99 € |
| 3 EL | Honig | ca. 0.32 € |
| 100 g | Haselnüsse, fein gemahlen | ca. 1.00 € |
| Kokosflocken |
Zubereitung:
Hafer mehlfein mahlen. Zitronensaft und zerkleinerte Aprikosen dazugeben. Mit Honig und Nüssen verkneten. Kleine Kugeln formen und in Kokosflocken wenden. An der Luft getrocknet halten sich die Haferkugeln einige Tage - wenn sie nicht vorher genascht werden.
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