Rezept: Ungebackene Haferkugeln

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.22 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

125 g	Hafer	ca. 0.35 €
1	Zitrone, Saft davon	ca. 0.99 €
125 g	Aprikosen, getrocknet	ca. 1.24 €
3 EL	Honig	ca. 0.43 €
100 g	Haselnüsse, fein gemahlen	ca. 1.99 €
	Kokosflocken

Zubereitung:

Hafer mehlfein mahlen. Zitronensaft und zerkleinerte Aprikosen dazugeben. Mit Honig und Nüssen verkneten. Kleine Kugeln formen und in Kokosflocken wenden. An der Luft getrocknet halten sich die Haferkugeln einige Tage - wenn sie nicht vorher genascht werden.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Ungebackene Haferkugeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Aprikosen - getrocknet * Bienenhonig Auslese * Hafer / Nackthafer - Körner * Haselnusskerne gemahlen * Kokosraspeln gemahlen * Zitronen - unbehandelt

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