Rezept: Fruchtsalat mal anders - Variation 1

Bild: Fruchtsalat mal anders - Variation 1 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.83 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

3	Feigen	ca. 1.17 €
4	Möhren	ca. 0.35 €
1	Orange	ca. 0.29 €
FÜR DIE MARINADE
	Aceto Balsamico - (Balsamessig)
	Calvados
	Minze
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Puderzucker	ca. 0.17 €

Zubereitung:

Die geraspelten Möhren, die Orangenfilets und die geviertelten Feigen mit einer Marinade aus Balsamico, Calvados, gehackter Minze, Puderzucker und Pfeffer überziehen. Mit Minzblättern garniert in einer Schale anrichten.

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(*) Die Zubereitung von Fruchtsalat mal anders - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Calvados * Essig - Balsamessig * Feigen - Stück * Möhren (Karotten) * Minze - Pfefferminze - Bund * Orangen * Pfeffer schwarz - ganz * Puderzucker / Staubzucker

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