Rezept: Knoblauch-Kartoffel-Püree

Bild: Knoblauch-Kartoffel-PÃ¼ree - Zutaten

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Kosten Rezept: 3.08 € Kosten Portion: 0.77 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

10 mittelgr.	mehligkochende Kartoffeln	ca. 1.33 €
10	Knoblauchzehen - unbedingt frisch	ca. 0.89 €
4 EL	Olivenöl extra vergine	ca. 0.31 €
250 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.29 €
etwas	Salz	ca. 0.00 €
etwas	Pfeffer	ca. 0.04 €
1 Bund	Basilikum - besser mehr, gehackt	ca. 0.36 €

Zubereitung:

Knoblauchzehen enthäuten, mit Kartoffeln zusammen kochen. Olivenöl, Milch und Basilikum beigeben. Alles gut zerstampfen - nicht rühren.

Schmeckt zu gekochten Eiern, Fisch, Kotelett und Lammbraten.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Knoblauch-Kartoffel-Püree Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Kartoffeln - mehlig * Knoblauch * Milch fettarm 1,5% * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Pfeffer schwarz, gemahlen * Salz - Jodsalz mit Fluor

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