Rezept: Käse-Schinken-Kuchen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.91 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 6 Portionen:

225 g	Mehl	ca. 0.33 €
1 TL	Backpulver	ca. 0.01 €
4	Eier	ca. 1.03 €
100 ml	Öl	ca. 0.14 €
100 ml	Weißwein - trocken	ca. 0.36 €
100 g	Gouda, alt	ca. 1.59 €
100 g	Kochschinken	ca. 3.89 €
75 g	Paprika	ca. 0.45 €
	Gefüllte Oliven
25 g	Schwarze Oliven	ca. 0.12 €

Zubereitung:

Gesiebtes Mehl mit Backpulver mischen, Eier, (tm)l und Wein unterrühren. Den geriebenen Gouda und Schinkenwürfel, halbierte grüne und entsteinte schwarze Oliven dazugeben.

Teig in eine mit Backpapier ausgelegte, rechteckige Kuchenform füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 10 Minuten backen, bei 170 Grad noch weitere 30 Minuten .

Kuchen etwas abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und warm zu Wein, Bier oder Salat servieren.

:Pro Person ca. : 362 kcal :Pro Person ca. : 1515 kJoule

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(*) Die Zubereitung von Käse-Schinken-Kuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Eier - Größe M * Gouda - alt * Hinterschinken - gekocht * Ital. Weißwein D.O.C. trocken * Oliven - gefüllt * Oliven schwarz, ohne Stein * Paprika - rot * Pflanzenöl * Weizenmehl Type 405

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