Rezept: Weincreme

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Kosten Rezept: 3.91 € Kosten Portion: 0.98 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

750 ml	Weißwein	ca. 2.67 €
250 ml	Wasser	ca. 0.00 €
4	Eier	ca. 1.03 €
200 g	Zucker	ca. 0.30 €
1 Pack.	Vanillepuddingpulver für - 0,5 l	ca. 0.10 €

Zubereitung:

Den Weißwein zusammen mit dem Wasser in eine Schüssel geben. Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillepuddingpulver gut verrühren und in die Flüssigkeit einrühren. Bei 800 Watt ca. 10-12 Minuten erhitzen. Alle drei Minuten umrühren. Gut gekühl als Dessert reichen.

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(*) Die Zubereitung von Weincreme erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Ital. Weißwein D.O.C. trocken * Puddingpulver - Vanille - Päckchen * Wasser * Zucker - Raffinade

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