Rezept: Weißkrautsalat mit Äpfeln

Bild: Weisskrautsalat mit Ã„pfeln - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.8 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 Kopf	Weißkohl
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Essig
2	Feingehackte Zwiebeln	ca. 0.09 €
3	Äpfel	ca. 0.65 €
1 EL	Saure Sahne	ca. 0.09 €
	Gehackte frische Walnüsse

Zubereitung:

Kraut putzen, waschen, fein schneiden oder hobeln. Nach Belieben kurz mit heißem Wasser blanchieren oder stampfen. Zusammen mit den in feine Scheibchen geschnittenen Äpfeln in eine gut verrührte Sauce aus Essig, Öl, Sahne, Salz, Pfeffer und Zwiebeln geben. Die Nüsse dekorativ darüber streuen.

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(*) Für diese Version von Weißkrautsalat mit Äpfeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Essig - Branntweinessig * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schmand * Walnusskerne * Weißkohl * Zwiebeln

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Kraut Salat

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