Rezept: Weißkrautsalat mit Äpfeln

Bild: Weisskrautsalat mit Ã„pfeln - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.1 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 Kopf	Weißkohl
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Essig
2	Feingehackte Zwiebeln	ca. 0.09 €
3	Äpfel	ca. 0.95 €
1 EL	Saure Sahne	ca. 0.09 €
	Gehackte frische Walnüsse

Zubereitung:

Kraut putzen, waschen, fein schneiden oder hobeln. Nach Belieben kurz mit heißem Wasser blanchieren oder stampfen. Zusammen mit den in feine Scheibchen geschnittenen Äpfeln in eine gut verrührte Sauce aus Essig, Öl, Sahne, Salz, Pfeffer und Zwiebeln geben. Die Nüsse dekorativ darüber streuen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Weißkrautsalat mit Äpfeln Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Essig - Branntweinessig * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schmand * Walnusskerne * Weißkohl * Zwiebeln

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