Rezept: Weizensprossen- Müesli

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.17 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

250 g	Magerquark	ca. 0.69 €
3 EL	Honig	ca. 0.43 €
0.5	Zitrone - unbehandelt - den Saft davon	ca. 0.50 €
2 gr.	Apfel
2 gr.	Rüebli	ca. 0.24 €
2	Bananen	ca. 0.67 €
2 Becher	Weizensprossen
1 EL	Sonnenblumenkerne	ca. 0.04 €

Zubereitung:

Den Quark, den Honig und den Zitronensaft mischen.

Die Äpfel vierteln und das Kerngehäuse ausstechen. Die Rüebli schälen. Beide Zutaten an der Bircherraffel zum Quark reiben. Die Bananen schälen, scheibeln und beifügen.

Die Sprossen kurz unter kaltem Wasser spülen, sehr gut abtropfen lassen und sorgfältig unterheben.

In einer trockenen Pfanne ohne Fettzugabe die Sonnenblumenkerne rösten und über das Müesli streuen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Weizensprossen- Müesli Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Bananen * Bienenhonig Auslese * Möhren (Karotten) * Sonnenblumenkerne * Speisequark mager * Zitronen - unbehandelt

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