Rezept: Welsh Rarebits - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.13 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.32 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 8 Scheibe(n) | Toastbrot | ca. 0.48 € |
| 125 g | Reibekäse | ca. 1.10 € |
| 1 EL | Butter | ca. 0.08 € |
| 2 EL | Bier | ca. 0.06 € |
| 1 | Messerspitze Senf | |
| 1 | Ei | ca. 0.17 € |
| 0.5 TL | Kartoffelmehl - gehäuft | ca. 0.00 € |
| Paprika | ||
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Bier, Butter, Senf und 1 Prise Salz im Wasserbad erhitzen. Den geriebenen Käse unter stetem Rühren einstreuen. Ei mit Kartoffelmehl verquirlen, zur Käsemasse geben und weiterhin im Wasserbad rühren, bis kurz vorm Kochen.
Die Käsemasse auf getoastete Weißbrotscheiben verteilen, diese in die vorgewärmte Bratröhre schieben. Paprika übersteuben.
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