Rezept: Wurst in Blätterteig

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Kosten Rezept: 2.86 € Kosten Portion: 0.71 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

300 g	Tk-Blätterteig	ca. 0.73 €
1	Ei	ca. 0.26 €
500 g	Fleischwurst	ca. 1.84 €
1 EL	Senf	ca. 0.03 €
1 EL	Milch - lauwarm	ca. 0.02 €

Zubereitung:

Grad: 225 Stufe: 4

Blätterteig auftauen lassen. Die Längsseiten mit Eiweiß bestreichen, knappkantig übereinander legen und zusammendrücken. Dann rechteckig ausrollen.

Die Wurst enthäuten, mit Senf bestreichen und in den Blätterteig einschlagen.

Eigelb und Milch verquirlen und den Teig damit bestreichen. Auf ein kalt abgespültes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen 25 Minuten goldgelb backen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Wurst in Blätterteig Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blätterteig - TK * Eier - Größe M * Fleischwurst/Lyoner einfach im Ring * Milch fettarm 1,5% * Senf - mittelscharf

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