Rezept: Zitronen-Sorbet Und Orangen-Sorbet
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 6 Besuchern
Kosten Rezept: 1.4 € Kosten Portion: 0.35 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
Zitronensorbet | ||
| 150 ml | Zitronensaft frisch - ausgepreßt | ca. 0.37 € |
Orangensorbet | ||
| 100 ml | Orangensaft frisch - ausgepreßt | ca. 0.07 € |
| 50 ml | Zitronensaft frisch - ausgepreßt | ca. 0.12 € |
Sonst | ||
| 200 ml | Wasser | ca. 0.00 € |
| 170 g | Zucker | ca. 0.25 € |
| 150 g | Joghurt | ca. 0.12 € |
| 4 Blatt | Gelatine - weiß | ca. 0.59 € |
Zubereitung:
Zitronensaft, Wasser, Zucker, Joghurt mixen.
Gelatine in reichlich kaltem Wasser ca. 15 Minuten einweichen, anschließend leicht ausdrücken und in einem kleinen Topf unter ständigem Rühren erwärmen, jedoch nicht kochen. Die heiße Gelatine in den laufenden Mixer geben.
Die fertige Masse sofort in den laufenden Eisbereiter geben.
Ca. 40-50 Minuten rühren.
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