Rezept: Zucchini-Tsatsiki
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.53 Sterne von 15 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.49 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 350 g | Magerquark | ca. 0.48 € |
| 2 | B. Joghurt, (300 g) | |
| 5 | kl. Zucchini | ca. 1.69 € |
| 4 | Knoblauchzehen | ca. 0.15 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 1 EL | Essig | ca. 0.01 € |
| 3 EL | Olivenöl | ca. 0.38 € |
| Dill | ca. 0.03 € |
Zubereitung:
Vorbereitete Zucchini mit dem Schnitzelwerk grob raspeln, Knoblauchzehen durchpressen. Quark, Joghurt, Zucchini, Knoblauch und Öl verrühren, mit Salz, Pfeffer, Essig abschmecken. Etwa 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen, nochmals abschmecken. Dill fein schneiden, Tsatsiki mit Dill bestreuen.
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