Rezept: Zuckerhutsalat mit Tomaten

Bild: Zuckerhutsalat mit Tomaten - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.58 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1	Zuckerhutsalat, mittelgroß
400 g	Tomaten	ca. 1.35 €
1	Paprika - gelb	ca. 0.87 €
1	Zwiebel, rot
2.5 EL	Basilikumessig	ca. 0.11 €
2.5 EL	Sonnenblumenöl	ca. 0.12 €
2.5 EL	Olivenöl	ca. 0.19 €
	Frische Kräuter

Zubereitung:

Zuckerhutsalat in schmale Streifen und Tomaten in Scheiben schneiden. Die Paprikaschote vierteln und in Streifen schneiden. Zwiebel würfeln.

Aus den Soßenzutaten eine Salatsoße bereiten.

Den Salat vorsichtig mischen bzw. die Soße über den angerichteten Salat geben.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Zuckerhutsalat mit Tomaten Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Gewürzkräutermischung - frisch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Paprika - gelb * Sonnenblumenöl * Tomaten * Zwiebeln, rot

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