Rezept: Zwetschengratin

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Kosten Rezept: 2.15 € Kosten Portion: 0.54 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

750 g	Zwetschen	ca. 0.67 €
150 g	Creme double	ca. 1.07 €
100 g	Zucker	ca. 0.15 €
	Butter - für die Form	ca. 0.20 €
zum Bestäuben
	Zimt	ca. 0.11 €
	Puderzucker	ca. 0.17 €

Zubereitung:

Die entsteinten Zwetschen in eine feuerfeste gebutterte Form dachziegelförmig einschichten. Die Creme double mit dem Zucker gut verrühren und über die Zwetschen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad ca. 15 - 20 Minuten backen und erkalten lassen. Kalt servieren und mit dem vermischten Zimt und Puderzucker bestäuben.

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(*) Die Zubereitung von Zwetschengratin erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Creme double * Puderzucker / Staubzucker * Zimt - gemahlen * Zucker - Raffinade * Zwetschen

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