Rezept: Brokkoliauflauf

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Kosten Rezept: 6.99 € Kosten Portion: 1.75 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

750 g	Kartoffeln	ca. 1.00 €
500 g	Broccoli	ca. 3.05 €
3	Tomaten	ca. 0.96 €
200 g	Edelpilzkäse	ca. 1.32 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Muskatnuss	ca. 0.02 €
200 g	Sahne	ca. 1.09 €

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Den Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Die Tomaten waschen und achteln. Den Edelpilzkäse grob zerbröckeln und mit Kartoffeln und Gemüse in eine feuerfeste Form schichten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Schlagsahne darübergießen.

Im vorgeheizten Backofen bei 225GradC ca. 1 Stunde garen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Brokkoliauflauf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brokkoli * Dän. Blauschimmelkäse 70% F.i.Tr. * Kartoffeln (festkochend) * Muskatnuss - gemahlen * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlagsahne * Tomaten

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