Rezept: Zwiebelpizza aus Südfrankreich
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.42 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.28 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
400 g | Pizzateig | ca. 1.81 € |
6 gr. | Zwiebeln | ca. 1.27 € |
4 EL | Olivenöl | ca. 0.31 € |
4 | Tomaten | ca. 1.28 € |
100 g | Mozzarella | ca. 0.79 € |
1 kl. | Büchse Sardellenfilets | |
20 | gefüllte Oliven | ca. 1.50 € |
Salz | ca. 0.00 € | |
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
Thymian | ca. 0.24 € | |
Oregano | ca. 0.29 € |
Zubereitung:
Pizzateig ausrollen
Zwiebeln fein schneiden und in 2 EL Öl glasig dünsten * Tomaten in Scheiben schneiden, hinzugeben und mitdünsten * das Gemüse würzen und auf den Teig geben * gefüllte Oliven, Sardellenfilets und Mozzarella in Scheiben darauf verteilen und mit 2 EL Olivenöl beträufeln * im 250 Grad heißen Backofen 20 Minuten backen.
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