Rezept: Senf-Blumenkohl
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.26 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 6 Portionen:
| 1 gr. | Blumenkohl | ca. 1.86 € |
| 2 EL | Senf | ca. 0.05 € |
| 1 EL | Saure Sahne | ca. 0.09 € |
| 1 EL | Mayonnaise | ca. 0.04 € |
| 1.5 TL | Zucker | ca. 0.01 € |
| Salatblätter |
Zubereitung:
Blumenkohl wässern, kurz abkochen und kaltstellen. Senf, saure Sahne, Mayonnaise und Zucker mischen. Den Blumenkohl in Röschen teilen, auf Salatblättern anrichten und die Soße löffelweise darübergeben.
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